كريمة الجاتو

المقادير :

_ أربع أكياس دريم ويب

_ ربع كأس حليب سائل

_ ست حبات جبن كيري

_ ظرفان كريم كراميل

_ علبة قشطة

_ ملعقتان كبيرتان كاكاو

_ ربع ملعقة صغيرة نسكافيه

_ ثلاث أكياس سويسرول

الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا السويسرول ثم يقطع السويسرول إلى قطع حلقية ثم تحضر صينية دائرية الشكل وذات خاصية فتح الجوانب وتغلف بالورق البلاستيكي الخاص بالتغليف ويرص الكيك في القاع وعلى الأطراف ثم توضع عليه الخلطة ثم الكيك مرة أخرى حتى تتكون لدينا طبقتان وبعد أن تبرد تقلب وينزع منها التغليف ويزين الوجه بكريما الدريم ويب .

ملاحظة :

يمكنك بعد خفق الخليط بالمضرب أن تقسمي الخليط إلى نصفين وتضعين في أحدهما الكاكاو فتكون الطبقة الأولى بدون كاكاو والثانية بالكاكاو 






المرجع : كتاب الهناء

قالب الايسكريم

المقادير :

_ 3 علب آيس كريم متوسطة الحجم لثلاثة ألوان مختلفة وليكن (أخضر،أحمر،أبيض) .

_ 3 كيس كيك سويسرول مقطع إلى حلقات .

الطريقة :

_ يغلف إناء واسع بورق قصدير (ألمنيوم) من الداخل بحيث يغطي كل جوانب الإناء مع ترك قطعة من الأعلى لتغطيته عند الإنتهاء .

_ توضع طبقة من حلقات الكيك في قاع الإناء .

_ يفرغ لون واحد من الآيس كريم في الإناء ومن ثم تصف طبقة أخرى من حلقات الكيك.

_ يفرغ لون أخر من الآيس كريم في نفس الإناء ومن ثم تصف طبقة أخرى من حلقات الكيك .

_ يفرغ أخر لون من الآيسكريم في نفس الإناء ومن ثم تصف طبقة أخرى من حلقات الكيك .

_ يغطى الإناء بباقي القصدير من الأعلى ويدخل في الفريزر لمدة 12 ساعة حتى يجمد .

_ عند التقديم ينزع الألمنيوم ويقلب الآيسكريم في صحن مسطح .

ثم عوااااااااااااافي........



المرجع : كتاب الهناء

حلى التويكس 

المكونات :

_ كيسان كريم كراميل

_ علبتان قشطة

_ من ستة إلى سبعة تويكس

_ كوب حليب دافئ

_ ثلاثة أكياس بسكويت ماري

_ حبة جلاكسي أو مارس

الطريقة :

_ يخلط الكريم كراميل مع القشطة والتويكس في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس . ثم يحضر صحن زجاجي وتغمس حبات البسكويت في الحليب ثم تصف في الصحن وتوضع عليها طبقة التويكس ثم يرش الوجه بالجلاكسي أو المارس ثم إلى الثلاجة وبالعافية........




المرجع : كتاب الهناء

جذع الشجرة 

المكونات :

_ 5 بيض

_ واحد وربع كوب طحين

_ 1 ملعقة صغيرة فانيلا

_ 1 كوب سكر

_ 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر

_ شوكلاته سائلة (نوتيلا)

الطريقة :

_ تدهن صينية الفرن من الجوانب بالزيت وتغطى بورق الزبدة .

_ يخفق البيض ثم يضاف السكر مع الإستمرار في الخفق .

_ يضاف الطحين المخلوط بالفانيلا والباكينج بودر .

_ يصب المقدار في صينية الفرن لمدة عشر دقائق .

_ تفرد ورقة أخرى من ورق الزبدة مرشوشة بسكر بودرة وتقلب الصينية بعد إخراجها من الفرن .

_ تترك لتبرد وينزع ورق الزبدة والجوانب الجافة ثم تدهن بالكريمة أو المربى .

_ تلف كيكة السويسرول على شكل إسطواني وتدهن بالشوكلاته .

_ تمرر الشوكة فوق الشوكلاته لعمل خطوط وتدخل الثلاجة حتى تبرد .

المرجع : كتاب الهناء

بوظة بالفراولة والدريم ويب

المقادير: 

_ علبة قشطة بالفراولة

_ علبة حليب فراولة

_ كوبان حليب بودرة

_ علبة قشطة بيضاء

_ علبة حليب طازج

_ كيس دريم ويب

 الطريقة:

أولا تخفق القشطة بالفراولة مع حليب الفراولة وكوب واحد حليب بودرة جيدا ثم يبرد في كوب التقديم حتى يتماسك . ثم تخفق القشطة البيضاء مع الحليب الطازج وكوب واحد حليب بودرة والدريم ويب ويصب فوق المزيج السابق ويبرد ليتكون عندنا لونان . وبهذا يقدم . وبالهناء.....

المرجع: كتاب الهناء

shazawwwyyy

السنافر 

المكونات :

_ 2 عبوة صغيرة من عصير المانجو .

_ 2 علبة قشطة .

_ 2 كيس دريم ويب .

_ 2 فنجان حليب بودرة مخلوط مع فنجان ماء .

_ 1 كيس كريم كراميل .

_ 4 قالب بسكويت ماري (حجم صغير) .

_ 1 كوب حليب ممزوج بماء لتغميس البسكويت .

الطريقة :

 1_يغمس البسكويت في الحليب الممزوج بالماء ثم يصف في الطبق .

2_ يخلط الدريم ويب والحليب والقشطة ، وعصير المانجو و الكريم كراميل بخلاط كهربائي يدوي حتى يصبح الخليط مثل الكريمة .

3_ يصب الخليط في طبق البسكويت ويزين من الوجه بالفستق المطحون و يدخل الثلاجة حتى موعد التقديم .....

وبالعافية عليكم.....